Profeco aprueba la gelatina McCormick por esta poderosa razón
Una porción de 130 gramos de gelatina puede contener hasta 19 gramos de azúcar y es por eso que Profeco analizó las diferentes gelatinas del mercado para detectar cuáles son las mejores.
¿Qué evaluó Profeco sobre las gelatinas de México?
Considerando información comercial, contenido neto, edulcorantes, proteínas, grasas y azúcar, encontró que la de la marca McCormick es de las mejores.
En total analizó 24 marcas y realizó 1,942 pruebas, entre variedad de gelatinas preparadas o polvos para hacerlas, independientemente del sabor.
Algunas marcas comercializan la presentación light porque no adicionan azúcares, pero hay otras que no tienen tanta calidad y las contienen en cantidades considerables.
¿Por qué Profeco recomienda la gelatina McCormick?
Profeco consideró que esta gelatina es una de las mejores en cuanto a nivel de proteína, con 2.43 g en un sobre de 35 g. Mejor aún es que no contiene grasa y es muy baja en azúcar (1.17 g), con un bajo aporte energético de 14 kcal.
De hecho encontró que McCormick, en su presentación de polvo sabor malteada de fresa y polvo para preparar gelatina sabor fresa, es la única marca que adiciona vitaminas y minerales.
Aunque se trata del 5% del valor nutrimental de referencia, es un plus que tiene a su favor comparada con otras marcas, ya que muchas están preparadas con leche y esas son las que aportan más energía.
¿Para qué sirven las gelatinas?
Las gelatinas funcionan como un postre rico por su variedad de sabores. Se tratan de productos hechos a base de agua o de leche que se dejan enfriar antes de consumir y que se deshacen en la boca.
Las gelatinas son de mucho gusto para los niños porque tienen una consistencia única, suave y temblorosa y les resulta divertido comerla. Tienen colores brillantes y un sabor generalmente dulces, son fáciles de comer y tienen variedad en sabores y presentaciones.
