Este es el grano de café más caro de todo México, pero no el de mejor calidad, según Profeco
El grano de café puede ser caro en México por diferentes factores como las condiciones climáticas adversas, los costos de producción elevados o las políticas comerciales y aranceles.
Aún así, aunque existen variantes muy competitivas y de costo promedio que ofrecen calidad en el mercado, hay otros que son populares y no necesariamente son los mejores o los de mejor relación precio-calidad.
Profeco evidenció a las marcas de café más populares, exponiendo que hay una que no solo es la más cara, sino que además no reúne las mejores características.
¿Cuál es el café más caro en México y que no es el de mejor calidad?
El café molido descafeinado de tueste clásico de la marca Illy es el café más caro del estudio, considerando no su precio de envase ($212 pesos), sino a escala de 100 gramos ($169 pesos), contando que su presentación es de solo 125 gramos.
El análisis considera que una taza de café de 200 mililitros preparada con solo siete gramos de café tiene un estándar de 1.12 de grasa (el más alto del estudio) y un 0.14 de azúcares.
De hecho, entre los descafeinados, sus 5 mg de cafeína por taza lo posiciona en el segundo lugar, solo debajo de los 8 mg por porción que ofrece el Precíssimo, resultando en un café más caro y con más grasa.
¿Cuáles son los cafés que Profeco no recomienda en junio 2025?
Sin considerar el factor costo de mercado, Profeco indicó que el café Punta del Cielo y Los Portales no cumplen con la presentación de la fecha de caducidad y que confunden su fecha.
También se aclaró que el café Alpont no cumple con la declaración de contenido neto, ni el etiquetado para la denominación de origen, criterio en el que también participa el café Mis Raíces Vehav.
