El café bueno, bonito y barato que Profeco recomienda, pero casi nadie toma
El café es la segunda bebida que más se consume a nivel mundial solo detrás del agua y eso supone que la competencia de las marcas por ofrecer un servicio de calidad también compromete, en algunos casos, que se eleven los precios.
Por eso la Profeco ha lanzado una publicación para dar a conocer cuáles son las mejores marcas de café, los modelos que no afectan a la salud y las recomendaciones de consumo para que los adultos puedan disfrutar de él sin afectar su bolsillo.
¿Cuál es el mejor café de México?
Contando factores como la humedad, cenizas, grasa como extracto etéreo, almidones, cafeína y azúcares reductores totales, entre otros componentes, la Profeco especificó cuáles son los mejores cafés.
De los 33 productos analizados, contando cuatro cafés tostados y molidos mezclados con caramelo o azúcar, cinco cafés tostados y molidos descafeinados y 24 cafés tostados y molidos, solo algunos cumplieron con la etiqueta de excelencia y solo 10 no cumplieron con la información comercial etiquetada.
Se especificó que los siguientes cafés cumplen con información comercial y los parámetros de las Normas Mexicanas: Blasón, Garat, Garat Luxury, La Finca, Leyenda, Cafiver, El Marino, El Martino Artesanal, Extra Special, Gila, Internacional, La Parroquia de Veracruz, Nescafé Taster’s Choice, Precíssimo, Illy y Legal.
¿Cuál es el café bueno, bonito y barato de México?
El Café de grano Legal resultó ser, entre los aprobados, el de mejor precio con un costo de $21 pesos por una porción de 100 gramos y un precio de $86 pesos por envase (400 g).
¿Qué contiene el Café de grano Legal?
Se puso de muestra una taza de café de 200 mililitros preparada con siete gramos de café y arrojó un resultado de 108 mg de cafeína, 0.41 gramos de grasa y 0.58 gramos de azúcares.
Este café es mezclado, es decir, tostado y molido y resultó ser el más económico, seguido del Precíssimo mezclado con azúcar caramelizada y un costo de $23 pesos por 100 gramos, aunque aporta solo 74 mg de cafeína.
