Profeco recomienda estas chips de manzana que te ahorrarán costos de hasta 40%
Las papas fritas son una de las alternativas más comunes entre las familias mexicanas para consumir en forma de botana, aunque en realidad hay otras variantes más saludables y a mejor precio que pocos conocen.
Profeco, por ello, publicó una receta en la que presentó los beneficios de comer chips de manzana, es decir, rodajas finas de manzana que han sido deshidratadas y que se caracterizan por ser crujientes, similares a las papas fritas.
¿Qué beneficios tiene comer manzana?
Las manzanas amarillas ofrecen múltiples beneficios al ser, principalmente, una de las frutas con mejor sabor de su tipo.
Son ricas en antioxidantes, apoyan a la salud digestiva, son bajas en calorías, tienen beneficios para el corazón por la fibra y los antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol y la presión arterial.
Las manzanas además contribuyen a la hidratación, proveen vitamina C para el sistema inmunológico, regular el azúcar en la sangre por la fibra y su sabor dulce las hace versátiles para las dietas.
¿Cómo se hacen las chips de manzana que Profeco recomienda?
Necesitarás un 1kg de manzanas amarillas, una charola para hornear, un cuchillo, papel para hornear y un horno.
- Lava y seca las manzanas
- Córtalas en rodajas muy delgadas
- Prepara una charola con papel para hornear
- Coloca las rodajas de manzana extendidas sobre la charola, pero en medida de lo posible, no las pongas encima de otras
- Hornea durante una hora y 20 minutos a 100°C
- Consérvalas en un recipiente con tapa
Esta botana tiene una caducidad de una semana así que no olvides colocar bien la tapa en un bote o contenedor para protegerlas, manteniéndolas en un lugar seco y a temperatura ambiente.
¿Cuánto cuesta hacer chips de manzana?
Profeco promete que haciendo esta receta tendrás un ahorro de hasta el 40% si las elaboras con manzanas mexicanas, comparado con el producto comercial.
La receta señala que esta botana rinde para 10 porciones y que tan solo cuesta $39 pesos hacerla, con un tiempo de elaboración de una hora y 30 minutos.
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