Profeco: Pocos compran estas papas fritas por desconocidas, pero son las que tienen menos sal

Las papas fritas pueden ser muy adictivas por su rico sabor, pero también por su alto nivel de sal. Aún así, consumirlas con frecuencia representan una amenaza para la salud.

La Profeco hizo un estudio en el que comparó las papas fritas con sal de todas las marcas y según publicó en su Revista del Consumidor, hay una marca desconocida que es la que tiene menos sal de todas.

¿Cuáles son las papas fritas con menos sal según Profeco?

Se trata de las papas fritas de la marca Kettle, las cuales apenas y contienen 41 mg/100 g de sodio, la menor cantidad en el mercado.

Estas papas fritas tienen un balance de 7.15% de proteína, 36.87% de grasa, 3.47% de grasas saturadas, 43.51% de carbohidratos y un aporte energético de 534 kcal por cada 100 g.

Su empaque de 142 gramos tiene un costo de $49 pesos por cada 100 gramos, lo que las convierte en una de las más caras y desconocidas, quizás por la misma razón, para muchas personas.

Muchos consumidores prefieren comprar papas fritas económicas, pero no ven el riesgo de consumir altas cantidades de grasa y sodio.

¿Por qué no es bueno comer papas fritas según Profeco?

Profeco alertó que el aceite y grasas vegetales influyen directamente en la calidad y duración de vida y es precisamente este factor el que abunda en las papas fritas.

Se les llama grasas trans cuando son sometidas al tratamiento físico-químico sin importar si son de origen vegetal y es ahí donde suben los niveles de colesterol, aumentando las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares.

¿Por qué gustan tanto las papas fritas según Profeco?

Específicamente, porque inducen a la producción de dopamina que brinda sensación de bienestar.

Se piensa que somos adictivos a lo crujiente por naturaleza y además contienen mucha sal, lo que provoca sed y esa combinación puede resultar de mucha satisfacción para los consumidores.