Profeco analizó 29 quesos manchego y hay 5 que mienten
En un intento de orientar a los consumidores en México para que vean qué es lo que están comprando, la Profeco compartió que hay algunos quesos manchego que mienten en su información y que, en realidad, no son lo que dicen ser.
¿Qué quesos manchego estudió la Profeco?
La Procuraduría Federal del Consumidor compartió que realizó un estudio a 29 quesos tipo manchego, divididos de la siguiente manera.
- 17 quesos manchego
- 1 queso manchego español con denominación de origen
- 1 queso manchego reducido en grasa
- 1 queso manchego deslactosado
- 5 quesos procesados que uan manchego
- 4 imitaciones de queso manchego
En lo publicado en la Revista del Consumidor de diciembre 2025, compartieron que analizaron su información comercial, productos a granel, tipo de grasa, contenido neto, sodio, contenido energético y veracidad de la información.
¿Cuáles son los quesos manchego que mienten según la Profeco?
Entre ellos, encontraron cinco productos que resaltan ser queso manchego, pero que en realidad son quesos procesados, por lo que no cumplen con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, porque su denominación puede inducir al error.
- Lala: Queso fundido tipo manchego procesado pasteurizado
- Great Value: Queso manchego procesado en rebanadas
- Kraft Singles: Queso procesado tipo manchego
- Zwan Premium: Queso procesado tipo manchego
- FUD: Queso fundido manchego ahumado rebanado
También se informó que existen otros dos quesos que no cumplen con su información, porque el Charrúa: Queso manchego a granel y el Casa del Campo: Queso manchego semicurado no indican datos del fabricante ni instrucciones de conservación, mientras que el segundo indica el lote y la fecha de caducidad en una etiqueta adherida.
¿De qué se compone el queso manchego según la Profeco?
El queso manchego se cara caracteriza, según Profeco, por tener un tipo de leche de oveja y debe llevar el logotipo europeo distintivo oficial que la Unión Europea utiliza para identificar las denominaciones de origen protegidas.
En sí, el queso manchego mexicano o queso tipo manchego lleva grasa y proteínas que provienen de la lecha de vaca.
Temas