Profeco: El truco para hacer puré de papa por solo 14 pesos
Ya sea en puré, en patatas fritas o incluso por su almidón que se utiliza en la industria farmacéutica, la papa es posiblemente el tubérculo más famoso en México y uno de los más consumidos, por lo que Profeco elaboró una receta que te puede ayudar a completar su comida en casa.
Este alimento puede servir para la elaboración de vodka (etanol), incluso puede servir por su almidón para la madera y papel, adhesivo, texturizador y relleno, siendo un sustituto 100% biodegradable del poliestireno que sirve para hacer platos y cubiertos desechables, entre otros.
¿Por qué Profeco recomienda comer puré de papa?
Comer papa tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud y además es muy económico realizar platillos a partir o que la contengan entre sus ingredientes.
- Incrementa la energía y controla los niveles de azúcar en la sangre
- Contiene vitaminas C, que aumenta las defensas e inmunidad del organismo
- Gracias a su contenido en potasio, ayuda a controlar la hipertensión
- Debido a su alto contenido en fibras, ayuda al sistema digestivo
¿Cuál es el truco para hacer un puré de papa barato según Profeco?
Vas a necesitar los siguientes ingredientes y utensilios.
- 500g de papas peladas y lavadas
- 1 cucharadita de aceite
- 1/3 de taza de leche
- Sal de mesa y pimienta blanca
- Una cacerola, un sartén, un machacador de papas y una cuchara de cocina
¿Cómo hacer puré de papa según Profeco?
- Cuece las papas con sal y machácalas cuando estén calientes
- Pon aceite en la cacerola a fuego medio y agrega las papas machacadas. Incorpora la leche y revuelve
- Haz una prueba de sal y añade pimienta al gusto, para mover continuamente hasta que espese
Hacer el puré de esta manera te dará un rendimiento de ocho porciones con un costo promedio de $14 pesos y solo te tomará 30 minutos realizarlo, de acuerdo a la publicación de la Procuraduría Federal del Consumidor.
