Esta mayonesa no es la más cara, pero sí la mejor del mercado, según Profeco
La mayonesa es un aderezo típico que millones de mexicanos tienen en sus hogares para agregarle sabor a los platillos, pero en realidad, su consumo puede ser contraproducente para la salud.
Por ese motivo la Profeco compartió en una publicación cuáles son los diferentes tipos de mayonesas y aderezos, con el propósito de conocer si vale o no la pena añadirlo a los alimentos.
¿Cuál es la mejor mayonesa del mercado según Profeco?
Existen dos tipos de mayonesa, la tradicional que solo lleva yema de huevo, vinagre y aceite y la industrializada, que contiene agua, vinagre, azúcares, sal, yema de huevo líquida comercial, aceite vegetal y saborizantes.
La mayonesa reducida en grasa de la marca Kraft, resultó ser la mejor de la evaluación, ya que es la que contiene menos grasa (33.1 g/100 g), pero también es la que contiene más sodio.
La mayonesa de la marca Heinz tiene menos sodio (547 mg) que la Kraft, pero Profeco alertó que presenta leyendas que no comprueban, que su nombre está mal escrito y que no cumple con el mínimo de proteína indicado en la norma mexicana de mayonesa para ser considerada reducida en grasa.
¿Cuánto cuesta la mayonesa reducida en grasa de la marca Kraft?
Esta mayonesa, con presentación de 650 gramos, fue publicada por Profeco por $61 pesos, equivalentes a una relación de $9 pesos por cada 100 g.
Las mayonesas que tienen un precio más alto en el estudio de calidad fueron las mayonesas fina y fina gourmet de la marca francesa Maille, con un precio de $40 pesos por 100 g.
¿Por qué es importante elegir una buena mayonesa?
Algunos productos tienen exceso de calorías, grasas saturadas y sodio, por lo que no se recomienda consumirlo a diario, ya que podría traer complicaciones a la salud.
El consumo frecuente de una mayonesa podría provocar un aumento de peso por ser muy calórica, además aumentar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
