Profeco: Esta gelatina de durazno sí es natural y solo cuesta 8 pesos por persona
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) destacó la importancia que tiene comer durazno, sus beneficios y propiedades y cómo se puede aprovechar en una rica gelatina.
Lo que destaca de esta gelatina es que tarda muy poco tiempo en prepararse y que tiene un costo muy bajo, lo cual se convierte en una botana muy agradable para toda la familia.
El durazno es originario de China y es pariente de la manzana, la fresa, la pera, el membrillo, la almendra, entre otras y se considera una fruta de buen consumo para la época de septiembre y octubre en México.
¿Qué beneficios tiene comer durazno según Profeco?
- Contiene potasio que favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso y cardiovascular
- Aporta fósforo, que contribuye a la correcta formación de huesos y dientes
- Se consume fresco, aunque otra cantidad importante se industrializa en jugos, néctares y almíbar, así como en yogur, gelatinas, ensaladas, pasteles y tartas
Es conveniente mantener el durazno que no esté maduro del todo en una temperatura ambiente hasta que madure.
¿Cuál es la gelatina de durazno que Profeco recomienda?
Necesitarás completar la siguiente lista de ingredientes y de utensilios para poder preparar una gelatina de durazno tal y como la Profeco lo recomienda en la Revista del Consumidor de septiembre 2021.
- 3 duraznos maduros
- 4 tazas de agua purificada
- 3 sobres de grenetina de 7 gramos cada uno
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 molde para gelatina
- 1 taza medidora
- 1 cuchillo de mesa
- 1 cuchara de madera
- 1 cuchara sopera
- 1 cacerola grande
- 1 cacerola pequeña
¿Cómo preparar una gelatina de durazno según Profeco?
- Pela los duraznos con un cuchillo, deshuésalos y muélelos perfectamente
- Hirata la grenetina en 1/3 de taza el agua y córtala con el cuchillo limpio. Rererva
- Pon a calentar el resto del agua, disuelve en azúcar y agrega los duraznos molidos.
- Disuelve la grenetina en baño María y agrégala al agua con la pulpa de durazno
- Mexcla perfectamente para que no se queden grumos de grenetina sin dejar que hierva y rectifica el dulzor
- Vacía en el molde y refrigera toda la noche.
Según Profeco, preparar esta gelatina te llevará un tiempo de elaboración de 45 minutos y te rendirá para seis porciones con caducidad de cinco días en refrigeración a cambio de un costo promedio de $48 pesos, que equivale a $8 pesos por persona.
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