Profeco: El chilorio de cerdo que tiene menos sodio, mucha proteína y cuesta menos de 70 pesos

Comer platillos bajos en sodio son ideales para mantener el equilibrio nutricional y cuando se trata de chilorio de cerdo, un tradicional platillo mexicano, es importante elegir uno con este concepto para evitar que se eleve la presión arterial.

Profeco alertó sobre la importancia de consumir alimentos bajos en sodio y detectó que existe una marca de chilorio de cerdo que es la que tiene, además, más proteína.

¿Por qué el chilorio de cerdo de El Gallo Giro es el mejor?

Este producto es el que menos sodio tiene del mercado, o al menos del estudio, con un total de 397 mg sobre 100 gramos de sodio, lo que lo convierte en el chilorio de cerdo con el nivel más bajo.

La marca ofrece un total de 14.8 gramos sobre la misma escala de proteína y un bajo nivel de 14.5 gramos de grasa, siendo también destacado en estos aspectos.

Considera un nivel de 3.4 g/100 g de carbohidratos y 195 kcal en la misma escala en contenido energético.

Este producto cuesta $59 pesos y gracias a su balance se convierte en uno de los más recomendados por Profeco.

¿Cuál es el chilorio de cerdo que Profeco no recomienda?

En general, Profeco no se refiere a un producto en específico, pero indica que el de la marca Chata es el que tiene más grasa (22.7 g/100 g) y el segundo que tiene más sodio (586 mg/100 g).

¿Qué es el chilorio de cerdo?

El chilorio es un platillo de la cocina sinaloense que puede utilizar cerdo, pavo, res, pollo o soya como ingrediente principal y que se nutre con carne deshebrada finamente, una salsa de chiles, vinagre de manzana y manteca.

Es similar, pero  no debe confundirse con el chicharrón en salsa, ni con la cochinita pibil.

Estos alimentos son ricos en salsas y funcionan muy bien con complementos como tortillas de maíz, verduras y frijoles.